2021. május
Szerző Sandra Rühle, M.Sc. táplálkozástudományi doktorandusz.

Az emberi bélmikrobióta és az elhízás vagy az elhízással összefüggő betegségek kialakulása közötti összefüggés néhány éve egyre jobban a tudományos figyelem középpontjába került. A bélmikrobióta elhízás okozta egyensúlyhiánya fokozott bélpermeabilitással, azaz a bélnyálkahártya fokozott áteresztőképességével, valamint a szervezetben megnövekedett szisztémás gyulladással jár együtt. A bélmikrobióta modulációja e patogén mechanizmusok javulásához vezethet. A Lactobacillus fermentum CECT5716 (nemrégiben Limosilactobacillus fermentumra átnevezett) probiotikus törzs, amelyről már kimutatták, hogy a vastagbélgyulladás és a magas vérnyomás modelljeiben pozitív hatást fejt ki, ígéretes megközelítést kínál.

Vizsgálati terv:
A hím egereket három csoportra osztották és tizenegy héten keresztül különböző étrenddel etették őket (csoportonként n=10):

• standard étrend (13% kalória zsírból, 20% kalória fehérjéből és 67% kalória szénhidrátból)
• magas zsírtartalmú étrend (59% kalória zsírból, 13% kalória fehérjéből és 28% kalória szénhidrátból)
• magas zsírtartalmú étrend és 5x10⁸ CFU L. fermentum CECT5716

Eredmények:
L. fermentum adása a HFD-vel táplált egereknek szignifikánsan alacsonyabb súlygyarapodást és kisebb zsírdepókat eredményezett a HFD-vel táplált egerekhez képest, amelyek nem kaptak probiotikus kiegészítést. Ez glükóz- és lipidanyagcseréjük javulásával is együtt járt. Az L. fermentum a HFD-vel táplált egerekben lecsökkentette a pro-inflammatorikus mediátorok expresszióját, valamint szabályozta az adiponektint szabályozó kulcsfontosságú transzkripciós faktorok expresszióját.