Biogyümölcs-termesztés

A HiPP a virágzástól egészen a feldolgozásig nyomon követi biogyümölcseit. A bébiételekhez a HiPP kifejezetten enyhe ízű, alacsony savtartalmú fajtákat választ ki.
Az ökológiai gazdálkodás során nem használnak szintetikus kémiai növényvédő szereket. A biogazdálkodás alatt álló területeken lényegesen több rovarfaj – például méhek, pillangók és egyéb repülő rovarok – fordul elő.

A hagyományos és ízletes „Gros Michel” banánfajta Costa Rica dzsungeleiben, optimális körülmények között terem. Íze rendkívül gazdag, cukortartalma ideális a bébiételekhez, és nem termesztik hatalmas ültetvényeken. Az őslakosok hagyományos módszerekkel termesztik ezt a fajtát, ezzel is óvva a hegyvidéki dzsungel egyedülálló biológiai sokféleségét.

A HiPP hosszú távú szerződésben áll a helyi termelőkkel. Mintegy 1000 kistermelő számíthat garantált felvásárlásra és tisztességes árakra. A HiPP egyik munkatársa a helyszínen felügyeli a prémium kategóriás bébiételekhez szükséges alapanyagok kiváló minőségét. Az elmúlt két évtized során mély, kölcsönös bizalmon alapuló kapcsolat alakult ki e munkatárs és a termelőcsaládok között. A bébiétel-gyártóként ezzel jelentős társadalmi felelősséget vállalunk az érintettekért, akik így megélhetést biztosíthatnak maguknak – ami korábban gyakran szinte lehetetlen feladatnak bizonyult.

A banánprojekt mozgatórugói elsősorban a nők. A kezdeményezésből a régióban több mint 10 000 ember profitál közvetlenül vagy közvetve. A társadalmi előnyök mellett ökológiai szempontból is kedvező a projekt: az ültetvényes gazdálkodással ellentétben itt a banánnövények egymástól távol, egyedileg nőnek. Ha egy növény megbetegszik vagy gombás fertőzést kap, eltávolítható, így megelőzhető a fertőzés továbbterjedése. A hagyományos gazdálkodási módszerekkel szemben itt nem használnak növényvédő szereket vagy egyéb vegyszereket. Ezáltal megőrződik az emberek, növények és állatok természetes élőhelye, valamint védelmet élvez a biológiai sokféleség.