HiPP mintagazdaság a biológiai sokféleségéért

HiPP mintagazdaság a biológiai sokféleségéért - 

- mert a fajok sokféleségének megőrzése nagyon fontos nekünk. 

A pfaffenhofeni Ehrensberger gazdaság 1956 óta a Hipp család tulajdona és azóta ökológiai gazdaságként működik.  A Müncheni Műszaki Egyetem, a Hannoveri Leibniz Egyetem és a Bioland tudósaival, valamint a Bajor Madárvédelmi Egyesülettel együttműködve a HiPP  gyakorlati módszereket kutat a talaj termékenységének és a fajok sokféleségének támogatása érdekében, azzal a céllal, hogy ezeket a módszereket több, mint 8000 biogazdával megismertesse. Egyszerű intézkedéseknek köszönhetően a természetes élőhelyeken sokféle állatfaj található: tövisszúró gébics, sárgahasú unka, nagy fülesbagoly, gyöngybagoly, többféle denevérfaj és számtalan rovar, mikroorganizmus, valamint sok őshonos madár.  

Régi állatfajok tenyésztésével támogatjuk a genetikai sokféleséget is. A HiPP mintagazdaságban például az alábbi állatfajokat tenyésztjük: eredeti barnamarha, amelyből csak néhány száz példány létezik és az appenzelli hegyesbóbitás tyúk.