Biomarha-tenyésztés

A HiPP biomarhahús saját- és gondosan kiválasztott partnergazdaságokból származik. A legszigorúbb irányvonalak szerint dolgozunk, amelyeket a HiPP agrármérnökei és állatorvosai ellenőriznek. 

A biomarhák majdnem egész évben az erdőkben és a legelőkön tartózkodnak. Leginkább ez az állattartás felel meg a fajtának. Az állatok így robosztusak, ellenállóak és egészségesek maradnak. Csak fűvel, valamint télen szénával, szilázzsal és ha szükséges, koncentrált takarmánnyal táplálkoznak. A takarmánynak ökológiai gazdálkodásokból kell származnia és nem tartalmazhat antibiotikumot, teljesítményfokozót vagy génmódosított nyersanyagot. 

Különösen fontos a tehenek tartása: a biofűvel táplálkozó marhák borjai többnyire a legelőkön születnek és a HiPP „Ehrensberger Hof“ ökológiai mintagazdaságban 8 hónapig az anyaállatok mellett maradnak és azok tejével táplálkoznak.